お出かけ先のホテルやレストランでのバイキングは旅のもう一つの楽しみといったところでしょうか。昨今ではありきたりのものではなくて、「えっ、こんなものまで」という変わったバイキングのレシピがあるようです。
海鮮からスイーツまで バイキング の レシピ をご紹介いたします。
海鮮からスイーツまでバイキングレシピを味わい尽くそう
バイキングとは
バイキングという言葉は和製英語です。1957年に当時の帝国ホテル社長であった犬丸徹三氏がデンマークの食べ放題サービスを気に入って、帰国後帝国ホテルに導入した際に「インペリアルバイキング」と名付けたのです。
帝国ホテル社内でこの食べ放題サービスの名称が検討された際に北欧に対する当時のイメージや豪快な食べっぷりからバイキングという言葉が選ばれたと言われています。
つまり、バイキングが最初にお金を払って、好きなものを好きなだけ食べるという食べ放題を意味するのは日本だけなのです。
また、日本ではバイキングと同じような意味で使われることの多いビュッフェは語源がフランス語で、セルフサービス形式の食事のことです。大学の学食や昨今ではうどんのチェーン店などでもこのシステムが採られていますのでよくご存知のことでしょう。
日本ではバイキングとビュッフェを混同して使っているところも多いのですが、海外ではビュフェは食べ放題のことではないということをお忘れないように！
海鮮もバイキングで
留萌（るもい）マルシェ秋葉原
- 東京都千代田区外神田１－１８－１８ 秋葉原駅前プラザビル５Ｆ
ＪＲ秋葉原駅電気街口を降りるとすぐのところにあるＡＫＢカフェの前にあるのが秋葉原駅前プラザビルです。秋葉原には他に類をみない変わったお店が多いのですが、こちらは留萌市の新鮮な甘海老の食べ放題が５００円という価格設定で超人気です。
ＤＥＳＥＲＴ デザート
- 東京都港区六本木７－１５－２５ ＲＯＰＰＯＮＮＧＩ ７ｔｈビル２Ｆ
東京メトロ日比谷線六本木駅から徒歩１分という抜群のロケーションにあるこちらのお店は生・蒸し・炭焼きの牡蠣が一年を通して食べられるオイスターバーです。牡蠣の産地でもない限り、牡蠣の食べ放題はなかなかお目にかかることができません。
北海道の厚岸や広島・三重など全国の産地から牡蠣を取り寄せることによって通年の営業を可能にしていると言います。１人３９８０円で時間制限は９０分です。
たいこ茶屋
- 東京都中央区日本橋馬喰町２－３－２ セントピアビルＢ１Ｆ
ＪＲ総武線馬喰町（ばくろうちょう）駅から徒歩１分のこちらのお店は制限時間５０分、１２００円でお刺身が食べ放題となります。その日に仕入れた新鮮な素材をその日にさばいて出しているので、刺身の種類は日替わりですが、その種類が豊富なことに圧倒されます。
こちらのランチタイムバイキングは連日超人気なので、午前１０時から整理券を配っています。たいこ茶屋でオリジナル海鮮丼に挑戦してみてはいかがでしょうか。
スイーツもバイキングで
千疋屋総本店 フルーツパーラー
- 東京都中央区日本橋室町２－１－２ 日本橋三井タワー２Ｆ
毎週月曜日に開催されているこちらのお店のバイキングは毎月１日に翌月分の予約を開始するというシステムをとっています。１人６４８０円という価格設定ながら、毎回早くに予約がうまってしまうほどの人気ぶりです。
２０種類のフルーツの他、マンゴーをルーに使ったカレーやフルーツたっぷりのサンドイッチなども提供されるので、飽きると言うことがありません。老舗ならではの落ち着いた内装なので、ゆったりとした気分にお腹も気持ちも満たされること間違いありません。
ＡＶＯＣＡＤＯ アボカド 下北沢店
- 東京都世田谷区北沢２－１３－４ 第２伊奈ビル１Ｆ
女子に大人気のアボカドもバイキングで食べ放題です。小田急線下北沢駅から徒歩５分のこちらのお店は下北沢店でのみアボカド食べ放題を実施中です。
アボカド食べ放題には、土日限定の２０００円のランチビュフェと前日までに予約が必要なアボカド食べ放題９８０円の２コースがあります。ランチビュフェではサルサ・サラダ・タコスなどとともにアボカドが食べ放題となりますので、お得感が満載です。
アントステラ 渋谷青山通り店
- 東京都渋谷区渋谷２－９－１
駅中などでよく見かける「ステラおばさんのクッキー」に食べ放題のできる店舗が都内にいくつかあります。昨年４月にオープンした渋谷青山通り店はＪＲ渋谷駅を出て宮益坂を上っていくと右側に見えてきます。
６０分８８０円でショーケースの中のクッキーが食べ放題というスイーツ好きには夢のようなプランです。ドリンクはコーヒー・紅茶・ミルク・オレンジジュースから選べるワンドリンクセットとなっています。
食べ放題は毎日、９のつく日は詰め放題、５のつく日に５５５円以上購入でくじ引きができるなど各種のサービスがあるのでリピーターが多いのが特徴です。
まとめ
海鮮からスイーツまでバイキングレシピを味わい尽くそう
バイキングとは
海鮮もバイキングで
スイーツもバイキングで