東京 には全国各地のみならず、世界中のおいしいものが集まっています。デートや女子会におしゃれな チーズ の フォンデュ はいかがでしょうか。それぞれの目的別にお勧めのチーズフォンデュのお店をご紹介いたします。是非、一度お出かけください。
デートに女子会に東京でチーズフォンデュはいかが?(前編)
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チーズフォンデュとは
チーズフォンデュはスイスを中心にフランス・イタリアにまたがるアルプス山岳部や周辺部にみられる郷土料理で、チーズを白ワインで煮込んだものです。
チーズをチーズおろしですりおろすか、細かく刻むかしたものに分離を防ぐためにコーンスターチや片栗粉などをまぶして熱した白ワインといっしょに煮溶かします。
この中に一口大に切ったフランスパンや温野菜やソーセージなどをフォークや串に刺して入れて、溶けたチーズを絡めて食べます。
フォンデュというとチーズフォンデュを指すことが多いようですが、バレンタインデーなどにチョコレートを煮溶かしてチョコレートフォンデュを楽しんだことのある方も多いのではないでしょうか。
デートにお勧めなのは
HiKaRi cafe & dining meets Cheese Table ヒカリ カフェ&ダイニング ミーツ チーズテーブル
- 東京都渋谷区宇田川町1-2-9 ジュール渋谷10F
渋谷駅のハチ公口から歩いて5分のところにあるFran Franの入っているビルの最上階にあるお店です。きれいな夜景を見ながらカップルシートでチーズフォンデュを楽しんでみてはいかがでしょうか。
チーズメニューは豊富ですが、チーズフォンデュの場合は肉と野菜はセットになっていますので、オーダーに悩んでしまうこともありません。
ラムカーナ
- 東京都新宿区荒木町3-10
東京メトロ丸の内線の四谷三丁目駅から歩いて3分のところにありながら、隠れ家のような趣があります。店内の内装がウッディで落ち着いた雰囲気だからでしょうか。
こちらのチーズにはワインにチェリー酒で香りづけをしています。「野菜をたっぷり摂りたいの」というありがちな女子の希望をやさしいチーズの味が叶えてくれます。
渋谷 チーズバル f
- 東京都渋谷区道玄坂2-6-17 TOHOシネマズ渋谷B1F
JR渋谷駅直結で徒歩2分というアクセスです。TOHOシネマズのビルの地下1階にありますので、映画デートの前後に利用してみてはいかがでしょう。店内はさりげないアートがとてもおしゃれで、自家製の濃厚なチーズフォンデュを楽しむことができます。
アンヴェール
- 東京都新宿区西新宿1-4-15 高松ビルB1F
JR新宿駅西口から徒歩4分でありながら隠れ家風のビストロという雰囲気があります。このお店の3種のチーズを組み合わせたチーズフォンデュはなかなかのこだわりを感じさせます。また、ホールスタッフの知識が豊富なことも大きな特徴と言えるでしょう。
まとめ
デートに女子会に東京でチーズフォンデュはいかが?(前編)
チーズフォンデュとは
デートにお勧めなのは