群馬県は有名な小麦生産地であり、小麦の食文化が発展しています。南東部に位置する伊勢崎市も、ラーメンの激戦区として全国のラーメンファンに人気です。
伊勢崎 市内のおすすめ ラーメン 店やその他の小麦グルメ、観光スポットをご紹介いたします。
小麦の食文化が発展！伊勢崎市はラーメン激戦区（前編）
伊勢崎市とは
関東平野の北西部にある伊勢崎市は、大型商業施設や優れた企業の進出により、商工業が盛んな地域です。東京はもちろん、東北、北陸、東海、関西方面を結ぶ交通網が整っており、今後も発展が期待されています。
江戸時代中期から養蚕と絹の生産が盛んになり、丈夫でおしゃれな織物が庶民の間で人気でした。明治時代には色合いや織物技術がさらに進歩し、「伊勢崎銘仙（いせさきめいせん）」と呼ばれ、市を代表する工芸品に成長しました。
着物から洋服の生活に変わり生産量も激減しましたが、着物以外の商品を作ったり、着物の良さを伝えるイベントを開催したりしながら、伝統を残そうと創意工夫をしています。
地名の伊勢崎市は、神奈川県の伊勢佐木町が有名なことから「いせざき」と間違われることがありますが、「いせさきし」が正解です。
ラーメン激戦区
群馬県は全国４位の小麦生産量を誇っています。冬の日照時間が長く、水はけのよい土壌のおかげで、小麦が盛んに栽培されています。中でも伊勢崎市は、県内最大の産地として、小麦の食文化をけん引しています。
日本人のソウルフード・ラーメンが伊勢崎市でも発展し、ラーメン激戦区として有名な存在になったことは納得できます。
まずはココから！おすすめ人気ラーメン店
北海道ラーメンは「味噌」、福岡ラーメンは「とんこつ」と定番の味が想像できるところもありますが、伊勢崎ラーメンはバラエティー豊富で、お店によって人気の味が違います。
激戦区・伊勢崎市には多くのおいしいラーメン店がありますが、まずは人気店から行くことをおすすめします。伊勢崎市の人気店を一押しメニューとともにご案内します。
伊勢崎ラーメンを代表するお店は、「らーめん いまるや」です。多くのグルメサイトで常に上位にランキングされています。その評価をみた方やラーメンファンが遠方から訪れ、またファンを増やす人気と実力を兼ね備えたお店です。
一押しメニューは「塩ラーメン」で、魚介の旨みが効いた化学調味料を使っていないスープが、細麺とよく合う上品な一杯です。
豚骨ラーメンといえば「豚骨らーめん れん」がおすすめです。一押しメニューは、やはり基本の豚骨ラーメンです。かなり豚骨の香りが強く濃厚なスープに、極細麺がよく絡みます。ほんのりピンク色をしたチャーシューも絶品です。
鶏白湯ラーメンはいかがでしょうか？「燵家製麺」も塩ラーメンが有名ですが、クリーミーな鶏白湯ラーメンが麺との相性も良く、非常にバランスのとれた一押しメニューです。鶏と野菜の旨みがしっかり溶け込んだ濃厚なスープが特徴的です。
他にも個性的なお店が多くあります。自分好みの一杯をみつけてはいかがでしょうか？
まとめ
小麦の食文化が発展！伊勢崎市はラーメン激戦区（前編）
伊勢崎市とは
ラーメン激戦区
まずはココから！おすすめ人気ラーメン店