大阪市内のなかで、 北浜 周辺は中央公会堂などの昔からのモダンな建築物と、近代的な建物が共存しているビジネス街です。
ラーメン 店の数はまだまだ少ないようですが、珍しいラーメンや人気店で修行した店長こだわりのお店など、注目のお店が集まっている界隈でもあります。
レトロ&モダンな街で楽しむ！北浜の人気ラーメン店を紹介
梅田の名店で修行した店長が提供するこだわりのつけ麺
「つけ麺 井出」は梅田で人気のラーメン屋「輝」で修行した店長が経営しているラーメン店です。カウンター３席、４人掛けテーブル席が３席と比較的こじんまりとした店内となっており、ランチタイムには行列ができる人気店です。
こちらではオーソドックスなつけ麺（８００円）、カレーつけ麺（９００円）、ランチ限定の濃厚ドロつけ麺（９００円）の３種類のつけ麺を楽しむことができます。豚骨ベースに魚介の出汁がきいたスープに、一風変わった盛り付けとしてゆずがトッピングされています。
また、卓上の調味料にはゆずの絞り汁、ゆず胡椒、唐辛子が揃えられており、自分好みの味付けをすることができます。また、つけ麺の命ともされる麺は自家製となっており、全粒粉を使用した小麦の風味が強い太めのちぢれ麺でスープとの絡まりも抜群です。
スープは和風だしと割ることで最後まで美味しく頂くこともできます。また、お得なことに大盛りでも値段は変わりません。
北浜駅５番出口から徒歩５分の立地にあり、ランチタイムは１１時～１４時半、夜は１８時～２２時となっており、土曜日はランチタイムのみ営業で、定休日は日曜日となっています。
濃厚なのにあっさり！煮干しの風味がきいた濃厚煮干しラーメン
「極上濃厚煮干しらーめん つけ麺 麺や 星乃音」は名前の通り、シンプルながら濃厚な煮干しがきいた中華そばが人気の店舗です。メニューはつけ麺・中華そばともに３種類ずつとなっており、スープは全て鶏ベースに煮干しをきかせた醤油味となっています。
中華そばはそれぞれ通常の煮干し中華そば、濃厚煮干し中華そば、特製濃厚煮干し中華そばと３段階に分かれていますが、価格は一律９８０円、つけ麺は７８０円～となっています。
中華そばは煮干しの出汁がしっかりときいていながら、えぐみもなくあっさりとした味付けとなっているため、女性でも食べやすい人気の一品となっています。盛り付けは海苔・ネギ・チャーシュー・メンマとシンプルな昔ながらの中華そばです。
濃厚でこってりとした味付けが好みの方はつけ麺がおすすめです。こちらはカウンター６席のみと店内は小さく、注文は食券方式になっています。
営業時間はランチタイムは平日は１１時～１５時、夜は１７時～２３時ですが、土日祝は１１時半～１５時と昼のみの営業ですので、来店時には営業時間を確認しておきましょう。こちらも北浜駅４番出口から徒歩３分と便利なアクセスとなっています。
お洒落に美味しく！珍しい牛白湯ラーメン
最後に紹介するのは全国的にも珍しい牛の白湯ラーメンを提供している人気店「牛骨ら～めん ぶっこ志」です。こちらは一見ラーメン店とは思えないお洒落な木造の外観で、カウンター席のみながら女性だけでも入りやすい店舗です。
完全に乳化するまで煮込んでいるという真っ白のスープが特徴的で、クリーミーでいながらあっさりとしていて、牛の旨味を感じることができる一品です。
麺はストレートの中麺で、トッピングも一風変わっており、炙ったヤングコーン・豆苗・バジルが薫るレア牛肉と、スープパスタの様な見た目です。
クリーミーな味付けに豆苗のピリッとしたアクセントがきいており相性も良いとのこと。またこちらでは、サイドメニューにローストビーフご飯など他の店舗にはないメニューを楽しむこともできます。
こちらも注文は食券方式となっていますので、お店に入ったらまずは食券の購入を忘れずにしましょう。
北浜駅から徒歩５分とほど近い場所にあり、営業時間はランチタイムが１１時から１５時、夜は１７時半～２３時半と夜遅くまで営業しているため、お酒を飲んだ後のシメにもおすすめです。ただし日曜日は定休日となっているので、平日に来店するようにしましょう。
まとめ
レトロ&モダンな街で楽しむ！北浜の人気ラーメン店を紹介
梅田の名店で修行した店長が提供するこだわりのつけ麺
濃厚なのにあっさり！煮干しの風味がきいた濃厚煮干しラーメン
お洒落に美味しく！珍しい牛白湯ラーメン