栃木県の南西部に位置する佐野市。栃木といえば宇都宮の餃子、佐野のラーメンがグルメ２大巨頭として有名です。特にラーメンはご当地ラーメンの走りとして、佐野ラーメンというひとつのブランドを築いています。その 佐野 の おすすめ ラーメン をご紹介します。
佐野といえば先ずはラーメン、おススメ店はここだ！（前編）
まずは佐野市を知ろう！
栃木県の南西部に位置し、2005年２月に旧佐野市、安蘇郡田沼町、安蘇郡葛生町の１市２町の合併で誕生しました。人口１２万人で栃木県では５番目の都市になります。
佐野といえば先ず思い浮かぶのが、初詣での人出の多さでも知られる「佐野厄除け大師」でしょう。関東の三大師のひとつでもあります。
他にも、今人気の大型アウトレットモールがあります。アウトレットモールとしての歴史も古く開業は2003年の３月です。観光地としても人気のある、日光や那須温泉郷からも近く外国からの観光客の多さでも有名です。
そしてあとひとつがラーメン。佐野ラーメンといえばご当地ラーメンの走りとしても知られ、佐野市の観光振興にも役立っています。
佐野の観光を楽しもう。
佐野市の観光スポットといえば、真っ先に名が上がるのが佐野厄除け大師。初詣での人気の高さでも全国ベスト１０に入り、都心からも東北自動車道を利用すれば１時間程度で行くことができます。正式名称は惣宗寺といい開基は藤原秀郷で開山は宥尊になります。
前橋市の青柳大師、川越市の川越大師と共に関東の三大師に数えられ、関東地区の方にはお正月のCMで知られています。
他にも人気があるプレイスポットが、佐野プレミアム・アウトレットです。アクセスが便利なため人出も多く、徒歩５分のところにある佐野新都市バスターミナルには各都市からの直通の高速バスも運行しています。
アウトレット内は国内外の人気店舗があふれ、限定商品などの販売もあります。
佐野ラーメンのルーツを知ろう。
佐野ラーメンの１番の特徴といえば、青竹手打ちによる手打ち麺です。手打ち独特の不揃いで太めの平打ちのちぢれ麺が、スープに絡んで手打ち麺独特な触感を生み出します。佐野市は気候と風土が、ラーメン作りに適していると言われています。
地域農業として小麦の生産が盛んなため佐野ラーメンのほとんどは良質な国産小麦を原料として使用し、スープにも名水百選に選ばれている出流川弁天池湧水などが利用できる絶好の立地です。
ラーメンの特徴は鶏ガラや豚骨で取った東京ラーメンに近い澄んだスープの醤油ラーメンで、具には伝統の３種の神器といわれるチャーシュー、なると、シナチクに刻み長ネギが入ります。
ルーツは大正時代エビス食堂という洋食店で働いていた中国人のコックが、青竹で打った麺を出した始まりとされています。
まとめ
佐野といえば先ずはラーメン、おススメ店はここだ！（前編）
まずは佐野市を知ろう！
佐野の観光を楽しもう。
佐野ラーメンのルーツを知ろう。