「 ビール 酵母 」というものをご存知でしょうか。ビールを発酵させるために利用する酵母のことなんですが、実はこれダイエット 効果 や美肌効果など女性に嬉しい栄養素に優れていることで、話題の健康食品なんです。
今回はそんなビール酵母の栄養価や、その優れた効果をご紹介いたします。
ビール酵母のすごすぎる効果が話題！その理由は？
ビール酵母って？
ビールを発酵させるために使う酵母のこと。ビール酵母は発酵させる途中で麦芽からたくさんの栄養素を取り込んでいるため、その酵母を健康食品として利用することになったようです。
ビール酵母の効果
便秘改善
乳酸菌がたっぷり含まれているビール酵母は、胃腸の働きを助けたり、食欲を増進させる作用もあります。
また、グルカン・マンナンという食物繊維によって全腸運動を促し便秘改善に役立ちます。
疲労回復
私たちの体では作ることができない必須アミノ酸９種類が、ビール酵母にはすべて含まれています。たんぱく質も豊富なため、疲労回復効果が期待できます。
美肌効果
たんぱく質・ミネラル・ビタミンB群などといったたくさんの栄養素によって、皮膚や爪、髪などに必要な栄養を補うことができ、結果、美肌を手に入れることに繋がっています。
肝機能改善効果
グルタチオンと呼ばれる抗酸化物質が豊富に含まれており、強い解毒力と抗酸化力があるといわれています。これにより、肝機能をサポートする役割があります。
脂肪燃焼
ビール酵母には、脂肪燃焼に不可欠なビタミンB群とアミノ酸がとても豊富です。さらに、リパーゼという脂肪を分解してくれる酵素も含有しているため効率的なダイエット効果が期待できます。
ビール酵母の摂り方
どんなものでもそうですが、しっかりとした方法で摂取しないとせっかくの効果は期待できません。ここでは、ビール酵母の種類やビール酵母の効果的な摂り方をご紹介したいと思います。
粉末タイプ
パウダー状のビール酵母です。吸収性に優れており、栄養成分を効率よく補給することが可能です。ただ、ほかの物に比べて独特の匂いや苦みがあります。牛乳やヨーグルトなどの乳製品に混ぜて摂ることがおすすめです。
薬
ビール酵母が配合されている製品の中には、食品としてだけではなく指定医薬部外品として売られている物もあります。栄養補給のほか、胃腸の不調時などに効果を発揮するのが特徴です。
タブレット
ビール酵母独特の匂いや苦みを気にせずに摂ることができるのがこのタブレットタイプです。ほぼ無味無臭で、ほかの食品と混ぜることなく摂取できるメリットがあります。そして、携帯性にも優れているので外出先でも摂りたいときに気軽に摂取できるのもいいですね。
ビール酵母の注意点
栄養素もたっぷりで魅力的なビール酵母ですが、もちろん気を付けなければいけない点もあります。まずはその独特な匂い。口に入れた瞬間に吐き出してしまう人もいるほど。慣れれば平気なのでしょうが、最初のうちは抵抗があると思います。
匂いが気にならないタブレットタイプから始めるのがいいかもしれません。そしてビール酵母にはプリン体が含まれています。タブレット１日３０錠あたり、１１３．３㎎含有していますので、痛風など持病のある方は特に注意が必要です。
アミノ酸・ビタミンB群・ミネラル群・食物繊維・グルカン・エルゴステロール・グルタチオン、ビール酵母にはこれだけの栄養素が含まれているんです。うまくとりいれれば体に嬉しい効果が期待できます。
まとめ
ビール酵母のすごすぎる効果が話題！その理由は？
ビール酵母って？
ビール酵母の効果
ビール酵母の摂り方
ビール酵母の注意点